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广州易科热泵烘干设备科技有限公司
Guangzhou Yi Ke Heat pump drying equipment of science and technology

空气能热泵烘干知识点讲解
来源: | 作者:pmt4efe56 | 发布时间: 2019-09-28 | 125 次浏览 | 分享到:

烘干,是绝大多数工业生产和农副产品加工过程中都存在的一道工序,也是日常生活中的一种常见需求。由于国家对环保越来越重视,空气源热泵烘干热源逐渐成为主流由空气源热泵烘干的各类产品逐渐受到烘干市场的欢迎,在中药材、食品、农产品等领域得到了广泛应用,已然成为行业的新蓝海。下面为大家讲解一下热泵烘干的知识点。

1.热泵烘干是什么?


热泵烘干机,是以电力带动风机吸收空气中的热量和驱动压缩机做功,达到以一度电的付出得到四倍于耗电功率热量的制热干燥的设备。它是空气能热泵的一个延伸产品,自2009年开始,空气能厂家涉足这一产品的研发。

热泵烘干系统是由热泵来提供热源,对湿物料进行加热,从而提高空气的温度和干燥度,实现物料烘干的装置。空气能高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象。


2、热泵烘干有哪些优点?


高效节能,运行费用低。热泵干燥的运行费用只是电加热干燥机的30%,燃油干燥机的40%,燃煤干燥机的60%。

安全,环保。热泵干燥机是通过将空气中的热量转移到烘房内实现干燥的目的,所以消耗的只是搬运热量的电量。

烘干效果好。由于热泵干燥机全部采用自动化控制,可以根据设定模式自动调节机组的运行的状态,升温稳定,温度均匀,温差波动少,避免燃料干燥机操作过程人为因素对烘干质量的影响。

能源利用效率高。热泵具有比直接供能更高效的供热能力,这表现在它的供热能耗比(COP)总是高于1,而在热泵干燥系统中,除了来自压缩机的电能外,干燥热风所具有的热能还来自于蒸发器吸收的干燥废气中包含的热能。


3、烘房结构有哪些?


静态烘干系统也就是常见的物料以推车(物料架)托盘摊铺的的方式进入烘干房,整个烘干过程中物料不运动(倒盘倒车的例外),由人工进行装卸物料,适用于烘干时间长、出水慢、烘干量小的物料,其缺点是人力成本较高;

动态烘干系统就是常说的烘干流水线,进出物料由提升装置或者出料装置完成,物料在输送带上以动态的形式进行烘干,适用于烘干量大、烘干时间短的物料,缺点是投入高、安装位置尺寸要求大。


4、烘干房怎么建?


针对改造类的烘房,需要注意原有烘房所用的材质和保温情况,热泵烘干对烘干房的保温要求比传统方式要高很多,目前烘干房大多采用聚氨酯整体发泡板作为保温层,内外皮采用彩钢、不锈钢或者镀锌板,安装较为简单,为锁扣式现场拼装。

库板外皮根据客户的需求,一般采用彩钢、镀锌板、不锈钢制作,使用最多的彩钢板,如用于要求高的食品加工企业大多采用304食品级不锈钢,彩钢板和食品级不锈钢成本相差较大,因此需要根据物料和客户的实际情况来选择。


5
、有哪些因素影响物料干燥?

物料干燥本质就是将物料的水分除掉,而影响到水分去除的因素包括烘房内温度、风速(循环风量)、表面积、相对湿度(烘房内空气)、物料自身散湿速度、物料形态。

温度主要作用将物料内部的水蒸发出来,一般来讲温度越高出水越快,不同的物料需要的干燥温度高低不一样,另一个作用是保证物料烘干后成品的形状和颜色。

风速主要的作用将热量带给物料并将物料表面的水分带走,足够的风量才能保证库体内部的空气的完全循环,需要根据物料特性和机组的参数来设计。

表面积即物料的摊铺厚度,物料与空气接触的表面积越大,水分带走的速度也就越快相对湿度,烘房内空气的相对湿度越低,物料出水也就越快,但并不是所有物料或不同的干燥阶段都适用快速出水,可能有的人会认为物料摆放越薄越好,其实不然,表面积越大,风的流速越快,物料吸收的热量就会减少。

物料自身散湿速度决定于物料自身特性,也是影响烘干时间和设备选型的重要因素之一,一般来说散湿快的采取少量短时间的方式烘干,散湿慢的采用增加数量延长时间的方法烘干;物料形态主要有条、块、片、粉等,一般来讲片状物料相烘干效率快一些,块状或根茎状烘干效率要慢些,物料的形态决定了物料的摆放方式和风道的设计。


6
、烘干房内风道设计有哪几种方式?


烘房风道设计对烘干均匀性及烘干效率方面起着至关重要的作用,在烘房风道方面主要需要做到的尽量避免和减少热量和风量的死角,并且以简单经济的方式,通在烘道设计上一般采用穿流式和平流式。

所谓穿流式就是风至上而下或者自下而上的穿过物料的风道结构形式,穿流式广泛运用于悬挂类物料的烘干,如腊肉、香肠、板鸭、等肉制品及面条、粉条、烟叶等挂起来更能保持形状的物料。

平流式就是指风从水平方向均匀的穿过物料和托盘表面的风道结构形式,平流式主要运用于平铺类物料,如片状、块状、鲜花、细颗粒等物料,常见的有:佛手柑片、香蕉片、苹果片、菌类、菊花、玫瑰花、淀粉等等,平流式应用的最为广泛,适合大部分的物品类型,风均匀平行的从每层的物品表面吹过,理论上效果最好,货架托盘的通用性也最好。


7
、烘干物料如何摆放?


烘干物料一般通过物料盘装载,然后放在烘干架上,可分为这几种类型:

固定式即将物料盘支撑架直接安装在库体内部,使用时直接将托盘放进库体内,这一类物料架主要适用于小型库体及一体式烘房,烘干量一般在200斤以内。

移动式物料架,移动式货架一般采用推车的形式,将物料架和轮式推车固定在一起,主要适用于大中型烘干房,烘干量一般都比较大,要求铺装物料要方便而且是多人同时操作,使用时在工作台上进行物料摆放,将物料摆放好放置于推车上,物料摆放完毕一起推入烘干房。肉类物料架和常用的移动式物料基本上可以通用,使用时只需增加竹棍或者不锈钢矩管就可以了。

网盘的主要特点是透气性好,广泛运用于平流及穿流式风道,网孔的大小主要根据物料的大小进行选择,制作材料一般可以选择不锈钢钢丝网、镀锌钢丝网、铁丝网、塑料网、也有用竹木制品制作的,主要用于块状、片状、根茎类的物料,如:佛手柑片、无花果茶片、竹笋、菌类、花卉等。

冲孔盘使用的范围也挺广的,主要特点物料产生粘连后清洗方便,大多运用于平流式风道,冲孔大小也是根据物料自身特点来制作的,选用材料一般为不锈钢板、镀锌板,主要用于无花果果干、桑葚果干等容易蒸发出糖分产生粘连的物料。

物料框在烘干使用中比较少,不管是运用于穿流还是平流式风道,它的透气性都是比较差的,因此物料框作为烘干托盘使用主要用于核桃、花生等自身透气性好且含水量少、出水慢、烘干温度低时间长,烘干量大的物料。


通常采用5-10cm的保温板制作,保温材料一般使用岩棉、聚苯、酚醛、聚氨酯材料,目前使用得最多而且能达到国家标准的是聚氨酯保温板,如果库体材料的使用寿命或保温效果达不到热泵烘干的要求,即使主机再节能,整个系统的节能效果也不会很好。

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